Genießen Sie Ihren Urlaub auf dem 4-Sterne Kneipp- Gesundheits-Bauernhof. Sie werden verwöhnt mit gesunden Speisen von unseren natürlich aufgewachsenen Damhirschen, Mufflonschafen oder Wildrindern. Der Hirschhof Hildebrandt überzeugt mit wechselnden regionalen Mittagsgerichten und einem reichlich gedeckten Abendbrot.
Der Hirschhof Hildebrandt ist zertifizierter Bio-Grünlandbetrieb mit 45ha Grünland und 5ha Wald. Wir züchten schottische Hochlandrinder (30 Stück), Damwild (120 Stück) und Mufflonwild (60 Stück). Außerdem finden Sie auf unserem Hof eine kleine Herde Miniziegen, 2 Wollschweine (Frieda u. Paula), 12 Vorwerkhühner und eine Hofhündin (Melli).
Wir liefern Damwildfleisch aus eigener, bio-zertifizierter, Gehegehaltung sowie selbst hergestellte Produkte:
- Rücken 20,-€/kg
- Keule 15,- €/kg
- Schulter 13,-/kg
- Wildleberwurst (200 g) Glas 4,- €
- Wildsalami (ca. 400 g) 6,- €
- Wildsülze (400 g Glas) 5,- €
- Fleisch von unseren schottischen Hochlandrindern auf Bestellung.
Tägliche Lieferung nach persönlicher Absprache.
